Тирамису с шоколадным ликером
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 4563 кКалл.
Рецепт тирамису с шоколадным ликером
Шоколад должен быть очень твердым, чтобы его легко было тереть. Можно посыпать и белым шоколадом, украсив стружками черного шоколада. Просто положите его в холодильник на 20 минут перед использованием. Также можно украсить сверху несколькими кофейными зернами, окунув их предварительно в шоколад.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сыр маскарпоне 250 г
- Печенье савоярди 30 шт.
- Сахарная пудра 75 г
- Крепкий кофе 125 мл
- Темный шоколад 75 г
- Шоколадный ликер 60 мл
Как приготовить
Взбить венчиком маскапоне, пока он не станет совсем мягким. В другой миске взбить желтки и сахар добела в течение 5 минут, добавить их по ложке к маскапоне, взбивая венчиком. В отдельной очень чистой миске взбить белки до мягких пиков и по одной ложке добавить в маскапоне.
Соединить кофе и ром в форме с невысокими краями, затем обмакнуть в кофе 15 печений (половину). Укладывать пропитанное печенье на дно формы или вазочки.
Выложить половину смеси с маскапоне на печенье. Окунуть оставшееся печенье в кофе и уложить плотным слоем. Сверху выложить второй слой маскапоне. Слегка постучать по вазочке или форме, чтобы слои сравнялись. Охлаждать как минимум 3 часа, лучше оставить на ночь.
Перед тем, как подавать, посыпать сверху тертым шоколадом и просеять какао порошок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с бейлисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Хороший рецепт. Спасибо
У девочек встречала похожие рецепты: тирамису с лимончелло.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ninotils, спасибо за рецепт! Очень люблю тирамису с шоколадным ликером!
Очень очень вкусно получилось!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тирамису с шоколадным ликером готовить...
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо, рецептик замечательный
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо ninotils…)
тирамису с шоколадным ликером только начала готовить:)