Настойка шелковицы

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 14 д 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКалл.

Рецепт настойки шелковицы
Фото готового рецепта настойки шелковицы

Ароматный и сладкий алкогольный напиток из ягод

Настойка шелковицы - сладкая, с приятным вкусом, очень ароматная. Готовить не сложно, а хранить ее можно в течение трех лет. Шелковицу для этого напитка лучше брать темную и спелую. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосовой настойки, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт настойки шелковицы

  • Общее время:  14 д 30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  201 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Шелковица - 150 г
  • Водка - 200 мл
  • Вода - 100 мл
  • Сахар - 180 г

Как приготовить

1. Перебираем и моем ягоды, после чего разминаем их и перекладываем в стеклянную емкость.

2. Готовим сироп: нагреваем воду, насыпаем в нее сахар и мешаем до полного растворения кристаллов. Варим 3 минуты, после чего сироп остужаем.

3. Остывший сироп отправляем к ягодам.

4. Наливаем водку, перемешиваем.

5. Накрываем емкость крышкой и убираем в темноту на две недели.

6. Ждем, раз в день встряхивая будущую настойку.

7. Готовую настойку дважды процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз.

8. Наливаем настойку в бутылку, плотно закрываем и убираем на хранение в темное и холодное место.

Настойка готова!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку на сухофруктах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
pilina_79
pilina_79

Очень интересный рецепт настойки шелковицы, сегодня обязательно попробую приготовить.

sortouto
sortouto

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

nontishiu
nontishiu

Я уже сделала настойку шелковицы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Агапова Надя
Агапова Надя

Спасибо за отличный рецепт!

ashithed
ashithed

Atioto, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

polli80
polli80

Сделала по вашему рецепту настойку шелковицы, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Алена Оглоблина
Алена Оглоблина

Последнее время увлеклась приготовлением настойки на малине, мужу нравится.

Катарина Рыбицкая
Катарина Рыбицкая

Спасибо, попробую приготовить настойку шелковицы супругу по вашему рецепту.

Гонопольская Инга
Гонопольская Инга

Просто фантастика!!!
наконец настойку шелковицы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, atioto!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

uldati
uldati

Спасибо! Люблю настойку шелковицы!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

savitskaya_81
savitskaya_81

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

sinselyu
sinselyu

Спасибо atioto за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Яся Утробина
Яся Утробина

Мама сделала настойку шелковицы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

anastasiya86
anastasiya86

Vkysno, spasibo.