Перцовая настойка на перце
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 28 д 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 228 кКалл.
Жгучая водка поможет как расслабиться, так и избавиться от простуды!
Перцовой настойкой называют водку, которую настояли на жгучем перце. Мне почему-то кажется, что родиной этого напитка - Украина. Возможно вам будет интересен рецепт малиновой настойки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт перцовой настойки на перце
Ингредиенты
- Перец чили - 2 шт.
- Бальзамический уксус - 25 мл
- Перец горошком - 5 шт.
- Водка - 1 л
- Тмин - 1 г
- Гвоздика - 1 г
- Мёд - 1 ст.л.
Как приготовить
Заливаем в подготовленную емкость хорошую водку.
Вымытый перец чили обсушиваем и делаем на нем слабые надрезы в разных направлениях.
Перец добавляем к водке.
Туда же добавляем черный перец, тмин, гвоздику.
Бальзам добавляем для того, чтобы полученный напиток имел приятный оттенок.
Емкость (банку или бутылку) закрываем крышкой и убираем на две недели в затемненное место.
По истечении времени открываем банку и добавляем в нее мед.
Затем снова настаиваем в течение двух недель, периодически помешивая, чтобы мед разошелся по нашей настойке. Иногда достаточно одного помешивания за весь срок настаивания.
Через месяц перцовая настойка полностью готова к употреблению.
Как видите, рецепт приготовления спиртовой настойки не представляет никаких сложностей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирную настойку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Перцовой настойки на перце просто супер, мои гости все были в восторге!!! Люся, спасибо!
Это не перцовая настойка на перце, это просто бомба!!!
Я готовила перцовая настойка на перце на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне перцовая настойка на перце даже гости заказывают!!
Люся, классный рецепт перцовой настойки на перце!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Думаю приготовить лимонную настойку, кто-нибудь пробовал?
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Обязательно приготовлю на днях
Огромная благодарность вам,Люся…))))
Перцовая настойка на перце просто вкусняшка!!!