Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 172 кКалл.
Это идеальная закуска к пиву. Конечно, чипсы можно купить, но таким образом вы сразу добавите к основному блюдупару сотен калорий на порцию. А ведь чипсы из лаваша приготовить так просто! Возможно вам будет интересен рецепт сырного соуса к начос, напишите, что думаете.
Для чипсов разложите листы лаваша на рабочей поверхности. Окуная в оливковое масло кулинарную кисть или просто наливая немного себе на ладонь, смажьте всю поверхность лаваша с одной стороны. Приправьте солью и перцем.
Положите один лист на другой. Ножницами разрежьте на треугольные или квадратные куски со стороной примерно 6 см. Разложите куски лаваша в один слой на 2 противня и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 6 10 минут. У вас должны получиться хрустящие, но не пережаренные чипсы. Сразу пересыпьте их в миску и остудите. Духовку не выключайте.
Очистите и мелко нарежьте лук. Сняв мясо с запеченных окорочков, порежьте его мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло, помешивая, обжаривайте в нем лук на среднем огне 10 минут. Добавьте цесарку, жарьте еще 3 минуты.
Влейте в сковороду с цесаркой пиво и апельсиновый сок, выпарите на сильном огне вполовину. Затем добавьте пекорино, сыр, мед и горчицу. Перемешивая, добейтесь образования почти однородной массы. Снимите с огня и переложите в красивую неглубокую форму для запекания диаметром 20 22 см, в которой соус можно будет подать на стол.
Запекайте соус в духовке примерно 20 минут, до тех пор, пока он не начнет слегка булькать. Подавайте горячим, с чипсами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус на майонезе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В общем, горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами супер!
Автор-волшебница!!!
Хотела приготовить уже сегодня сырный соус в микроволновке и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по горячему сырному соусу с цесаркой и домашними чипсами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Только что доела горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами!!! очень вкусно!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо akabarry1971 за то, что даёт нам возможность выбора!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное akabarry1971 за прекрасный рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами — просто СУПЕР!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Необыкновенный рецепт горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!