Джем из абрикосов в яблочном соке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 245 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, обед, пост, праздник.
Джем из абрикосов в яблочном соке готовится в один прием. Это простой и удобный рецепт, который однозначно придется по вкусу каждой хозяйке.
{h3}Отличия джема от варенья{/h3}
Джем отличается от варенья тем, что не требует сохранения в сиропе кусочков плодов и может представлять собой почти однородную массу, похожую по консистенции на повидло. Именно так и выглядит предлагаемый мною джем.
{h3}Особенности готовки и хранения{/h3}
Готовить его лучше всего из спелых абрикосов, а яблочный сок рекомендуется взять свежевыжатый кислый, хотя можно воспользоваться и консервированным соком без сахара.
Абрикосовый джем хорошо хранится в прохладном месте. Если же он будет храниться в тёплом помещении, то продукт лучше простерилизовать в течение 15 минут, считая от начала закипания жидкости.
Заготовительный сезон только начинается, а значит, вашу кулинарную записную книжку нужно пополнить интересными рецептами сладких заготовок. Вам обязательно понравится клубничный джем с апельсином и джем из клубники. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосового джема, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт джема из абрикосов в яблочном соке
Ингредиенты
- Абрикосы без косточек 1 кг
- Сахар-песок 1 кг
- Сок яблочный кислый 1 ст.
Как приготовить
Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки и нарезать ломтиками.
Выложить кусочки абрикосов в варочную ёмкость, залить соком и поставить на огонь.
Массу поварить в течение 10 минут.
Всыпать сахар.
Все перемешать и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока не получится густая желеобразная масса.
Джем охладить, разложить в стерилизованные банки и укупорить прокипяченными крышками для консервирования. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из калины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
А я готовлю джем из абрикосов в яблочном соке в первый раз.
Попробуйте джем из груш, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сделала джем из абрикосов в яблочном соке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без джема из абрикосов в яблочном соке не обходится!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Делала джем из абрикосов в яблочном соке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать джем из абрикосов в яблочном соке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D