Лимонно-мятный джем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, новый год, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем варить.
Рецепт лимонно-мятного джем
Ингредиенты
- лимон по вкусу
- мята по вкусу
- сахарный песок по вкусу
Как приготовить
С лимонов снять цедру (у меня было 3 небольших лимона).
Лимоны очистить от остатков кожуры, удалить по возможности ненужные пленочки. и нарезать кусочками, удалить косточки. сложить мякоть в блендер.
Пюрировать лимоны в однородную масса. по желанию можно выжать из лимонов сок и варить из сока. но мне захотелось сделать в таком виде. Смешать лимонную массу с сахаром. Сахара брать равным кол-ву лимонной массы (если любите послаще, можно отрегулировать по вкусу). у меня оказалось 185 гр лимонной массы и я взяла 200 гр сахара.
С мяты снять листики (одну веточку сразу отложить).
Перемешать лимонную массу с мятой. Можно листики даже немного подавить. Оставить настаиваться на 1-2 часа.
После этого мяту удалить, перелить процеженную массу в кастрюльку и добавить лимонную цедру. Варить на маленьком огне, периодически помешивая, пока капля не перестанет растекаться по тарелке.
Листочки мяты с оставленной веточки мелко порезать.
Подмешать их в джем. Проварить 1-2 минуты и снять с огня.
Готовый джем влить в баночку и остудить. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из калины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лимонно-мятного джем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лимонно-мятного джем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лимонно-мятного джем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Donis_92,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лимонно-мятного джем.
Получилась вкуснятина!
Ты просто кудесница.
А лимонно-мятный джем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лимонно-мятный джем очень похвалила.
Ой! Что я нашла - джем из груш!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое donis_92!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как красиво!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лимонно-мятного джем на её день рождения:)))
donis_92, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лимонно-мятного джем просто.
Спасибо за рецепт)))