Лечо из баклажанов и томатов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 69 кКалл.
Этим рецептом поделилась моя соседка, а я в свою очередь хочу поделиться им в вами.! Только пошаговых фото нет, что-то не сфотографировала, не думала выкладывать рецепт, но после того как приготовила лечо, и мне понравилось его быстрое приготовление и вкус, Деваться было не куда. Приятного аппетита.!! Возможно вам будет интересен рецепт зеленого лечо, напишите, что думаете.
Рецепт лечо из баклажанов и томатов
Ингредиенты
- баклажаны - 2 кг
- масло растительное - 1 стак.
- соль - 2
- перец чили - 2 шт.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
- укроп - 1 пучок
Как приготовить
В казан кладем перемолотые через мясорубку помидоры, добавляем соль, сахар, раст. масло, эссенцию и кипятим 2 минуты.
Болгарский и острый перец нарезаем не очень мелко и отправляем к помидорам не 2-3 минуты.
Баклажаны моем и нарезаем с размером в мизинчик и также отправляем в казан, следом за перцем. Чеснок нарезаем и туда же. После того как закипит, варим минут 20. По прошествии этого времени добавляем нарезанный укроп и провариваем еще 2-3 минуты. После чего раскладываем нашу красоту в стерильные банки и закатываем. Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся прекрасным Лечо из баклажанов и томатов.!! Приятного аппетита....! Выход готовой продукции на фото!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из кабачков и баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень понравился рецепт лечо в мультиварке realcooks.ru/zagotovki/lecho/lecho-v-multivarke, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Вчера был день лечо из баклажанов и томатов.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень красивая и оригинальная подача лечо из баклажанов и томатов.
Рецепт супер, спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Какой интересный рецепт лечо из баклажанов и томатов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Когда делала лечо из баклажанов и томатов и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо, рецептик замечательный
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Делаю лечо из баклажанов и томатов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!