Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКалл.
Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации
Красиво! Ароматно! Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт зеленого лечо, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Ингредиенты
- Кабачки - 2 кг
- Помидоры - 1 кг
- Болгарский перец - 500 г
- Лук - 500 г
- Чеснок - 3 зубч
- Кетчуп - 400 г
- Растительное масло - 135 мл
- Сахар - 135 г
- Яблочный уксус - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 0.3 ч.л.
- Морская соль - 1.5 ст.л.
- Перец острый стручковый - по вкусу
Как приготовить
Подготовили все ингредиенты
Перцы и помидоры, помыть, порезать, перцы очистить от семян, измельчить все в блендере
Кабачки молодые, от кожуры не чистим, только отрезаем хвостики. Режем кружочками, потом на четвертинки.
Лук очистить и нарезать как кабачки, четвертинками
В кастрюлю переливаем овощное пюре, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь.
Когда закипит, добавляем кетчуп и растительное масло.
Добавляем порезанные кабачки - цуккини. Когда лечо закипит, варить 10 минут.
Добавить лук и варить еще 10 минут, помешивая. Последними добавляются чеснок и уксус. Варим еще пару минут.
Раскладываем в подготовленные банки, закрываем, переворачиваем и оставляем под теплым одеялом или полотенцем до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку лечо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Офигительно вкусно!!!
Вкусно)) меня захвалили
А еще посмотрите ссылочку лечо из огурцов на зиму realcooks.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-ogurtsov-na-zimu.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Лечо с кабачками и кетчупом на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лечо с кабачками и кетчупом на зиму.
Alla93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лечо с кабачками и кетчупом на зиму!