Лечо из болгарского перца с помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 58 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~тушить.
Очень вкусное лечо на зиму Возможно вам будет интересен рецепт лечо из болгарского перца, напишите, что думаете.
Рецепт лечо из болгарского перца с помидорами
Ингредиенты
- перец сладкий красный 1 кг
- помидоры 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- петрушка 0.5 пуч
- чеснок 8 зуб
- сахар 100 г
- масло подсолнечное без запаха 120 мл
- перец чёрный 0.5 ч.л.
- паприка молотая 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- уксус 9% 1 ст.л.
Как приготовить
Нарезать перец полосками, удалив из него семечки.
Нарезать дольками помидоры.
Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и разогреть. Нарезать полукольцами лук и добавить его в масло, обжарить помешивая 5 минут. Затем добавить помидоры, прикрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
Добавить в кастрюлю перец и варить еще 15 минут помешивая.
После этого добавить чеснок пластинками, соль, сахар и уксус. Тушить все вместе под крышкой 20 минут.
Измельчить петрушку, добавить ее в кастрюлю вместе с молотым перцем и паприкой. Тушить 10 минут.
Горячее лечо разложить в сухие стерильные банки, закатать и укутать.
Банки можно хранить в квартире. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо по-ташкентски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Alulil, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делаю лечо из болгарского перца с помидорами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alulil громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Думаю приготовить http://realcooks.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-morkovyu, кто-нибудь пробовал?
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Когда делала лечо из болгарского перца с помидорами и не сомневалась, что получится вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лечо из болгарского перца с помидорами! спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
А у меня лечо из болгарского перца с помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alulil, спасибо за рецептик!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за лечо из болгарского перца с помидорами и красивое оформление!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Alulil, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лечо из болгарского перца с помидорами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за отличный рецепт!