Лечо из помидоров и перца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКалл.
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Возможно вам будет интересен рецепт лечо с капустой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо из помидоров и перца
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Как приготовить
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленое лечо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лечо из помидоров и перца к домашнему празднику.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это не лечо из помидоров и перца, это просто бомба!!!
Я готовила лечо из помидоров и перца на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне лечо из помидоров и перца даже гости заказывают!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Сегодня приготовила лечо из помидоров и перца…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Алена, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Всем привет! Девочки приготовила лечо из болгарского перца с помидорами, ну очень классно, а главное быстро.
Алена, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
Алена, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Алена, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лечо из помидоров и перца — вкуснятина!