Лечо — перец, морковь и помидоры
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 д. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКалл.
Удачно будет смотреться с любым блюдом! А как вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт лечо в мультиварке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лечо — перца, морковь и помидоры
Ингредиенты
- Помидоры - 3 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Морковь - 500 г
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.
- Вода - 0.25 л
Как приготовить
Раньше я ела такую еду как лечо лишь тогда, когда покупала небольшую его баночку в магазине. Не совсем понимала, зачем в принципе этот продукт необходим, как и с чем его можно есть. Но приблизительно около года назад я побывала в гостях у одной моей хорошей подруги, где нам подавали говяжий стейк с лечо с морковью. Могу сказать, что вкус блюда поразил меня настолько, что я немедленно узнала у подруги кулинарный рецепт этого самого лечо. Отныне я подаю стейки, свиные и говяжьи лишь в сочетании именно с этим лечо. Для тех, кому также хочется поэкспериментировать, рассказываю способ приготовления лечо с морковью. Начинаем мы с того, что хорошо промываем все овощи. Затем очень меленько нарезаем томаты вместе кожурой и очищенную морковь. После этого кипятим эти овощи в воде в течение 15 минут. После этого добавляем к полученной массе соль, сахар-песок, растительное масло и кипятим еще примерно 5 минут.
После этого помещаем в кастрюлю порубленный соломкой сладкий перец и кипятим еще 10 минут. По прошествии этого времени добавляем в нашу массу уксусную эссенцию немедленно снимаем готовое лечо с огня. Теперь раскладываем лечо по предварительно простерилизованным банкам, закрываем крышками, укутываем и ставим в тепло до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку лечо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А перец, морковь и помидоры обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Попробуйте http://realcooks.ru/zagotovki/lecho/lecho-pomidory-ogurtsy. Очень хороший рецепт!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Старый добрый рецепт.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Makeeva_89, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Makeeva_89, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Брависсимо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Кому посчастливилось отведать лечо — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.