Капуста маринованная острая
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 17 кКалл.
Быстро, легко, вкусно, презентабельно. Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди! Возможно вам будет интересен рецепт капусты маринованной с бураком, напишите, что думаете.
Рецепт капусты маринованной острой
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 1 кочан
- чеснок - 2 головки
- уксус 9% - 125 мл
- сахар - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец красный острый - ½ стручка
- морковь тертая - 2 стак.
- вода - 500 мл
Как приготовить
Разбираем кочан капусты на листья. Для того, чтобы листья хорошо сворачивались, ошпариваем их кипятком.
Морковь натираем на крупную терку. Количество моркови зависит от ваших предпочтений, у меня "ушло" 6 средних морковок на 20 крупных листьев.
Чеснок тоже измельчаем любым доступным вам способом.
В емкости с водой растворяем 125 мл сахара (не граммы) и соль, добавляем уксус и чеснок, размешиваем и оставляем настаиваться.
В каждый капустный лист выкладываем морковь.
И сворачиваем как на голубцы.
Складываем в подходящую емкость, нарезаем перец острый и заливаем нашим маринадом.
Прижимаем чем-нибудь и оставляем мариноваться в прохладном месте на 3 суток. Если держать в тепле, то для капусты хватит и суток, но морковь не промаринуется. Лучше по принципу: тише едешь - дальше будешь!
И вот все готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную мини кукуруза на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Капуста маринованная острая готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
капуста маринованная острая-это моя мечта!)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Несу свеженькое! Рецепт маринованной капусты, обязательно к ознакомлению).
Привет!
Я не ем капусту маринованную острую!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе капусту маринованную острую в коллекцию рецептов.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Иду пробовать…
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо!!!
капуста маринованная острая СУПЕР!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Как это должно быть вкусно!!!!
Liloun, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт капусты маринованной острой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Кому посчастливилось отведать капусту маринованную острую — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Это было превосходно...
чуть капусту маринованную острую вместе с пальцами не слопала)