Свекла маринованная на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 30 кКалл.
Что только не маринуют на зиму. Я, например, очень люблю свеклу и с удовольствием и легкостью мариную ее, хотя и необходимости в этом никакой нет, ведь она круглый год в свободной продаже. Возможно вам будет интересен рецепт капусты маринованной с бураком, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт свеклы маринованной на зиму
Свекла маринованная на зиму - очень оригинальный способ сделать закатку эстетичной и вкусной. На самом деле, свеклу очень люблю и стараюсь ее готовить как можно чаще и самым разнообразным образом. Тут пришло в голову сделать такую заготовку. Я добавляю довольно много имбиря в закатку, потому что он придает особый остренький привкус свекле, но добавлять его не обязательно, опыт подсказывает, что можно и без него обойтись. Своим кулинарным изобретением я осталась очень довольна. Готовлю постоянно и советую вам попробовать, думаю понравится ;)
Ингредиенты
- Кусок имбиря — 1 шт. (5 см в длину.)
- Уксус — 1 стак.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Свекла — 625 г
Как приготовить
Тонкими пластинами нарезаем имбирь.
Свеклу моем, очищаем от шкурки и нарезаем тонкими пластинами как и имбирь.
Должна получиться вот такая картина.
В кастрюлю наливаем 1 стакан воды. Добавляем в кастрюлю имбирь, соль, сахар, уксус. Доводим до кипения. Размешиваем, следим, чтоб сахар полностью растворились.
Добавляем свеклу, ждем когда она закипит, затем варим еще 4 минуты, после чего снимаем ее с огня и накрываем кастрюлю крышкой и даем свекле остыть до комнатной температуры.
Затем свеклу перекладываем в стерилизованную банку.
Затем банку плотно закрываем крышкой и отправляем настаиваться в холодильник. На следующий день можно уже кушать свеклу. После открытия банки хранится свекла 2 недели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную мини кукуруза на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ой, roza89.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Несу свеженькое! Рецепт маринованной капусты realcooks.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta, обязательно к ознакомлению).
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусно!
Все как в рецепте roza89.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…