Свекла маринованная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 69 кКалл.
Маринованная свекла домашнего приготовления, я готовлю без стерилизации. Если уксус у вас не 9%, а 5-6% - берите 1.5 стакана уксуса на 1.5 стакана отвара. Свеклу я режу соломкой на немецкой терке Бернера. Возможно вам будет интересен рецепт маринованной скумбрии с горошком, напишите, что думаете.
Рецепт свеклы маринованной
Ингредиенты
- 1 кг свеклы
- 1 стак. столового уксуса 9%
- 2 стак. отвара от свеклы или вода
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 4 гвоздички
- лавровый лист
Как приготовить
Свеклу отварить целиком, пока не будет с легкостью протыкаться вилкой. Отвар не выливать. Остывшую свеклу очистить, нарезать соломкой и разложить в стерилизованные банки (у меня из этого количества получается 2 литровые банки). В каждую банку добавить по 2 гвоздички и по 1 лавровому листу.
Отмерить 2 стакана отвара от свеклы, уксус, соль, сахар. Довести до кипения и залить горячим маринадом свеклу в банках.
Закрутить, перевернуть на 5-10 минут. Затем остудить полностью и убрать на хранение.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную морковь по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Попробуйте рецепт http://realcooks.ru/salaty/svekla-s-chesnokom, это просто и вкусно.
Супер все получилось
Yidrelad, свеклу маринованную я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свеклу маринованную, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт свеклы маринованной!
Yidrelad, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Yidrelad! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
свеклу маринованную(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибочки за вкусняшку
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Надо попробовать
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)