Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 47 кКалл.
Маринованный лук - это очень вкусно и, как оказалось, очень просто! Лук получается очень сочным и невероятно хрустящим. Зимой вы сможете добавлять его в салаты или просто подавать вместе с гарниром. Возможно вам будет интересен рецепт маринованного лука с чесноком, напишите, что думаете.
Сразу стоит отметить такой момент: для готовки лучше всего подойдет лук средней величины и приблизительно круглой формы. Маринованный лук по-польски на зиму в домашних условиях - это отменная закуска к основному блюду или хороший ингредиент для овощного салата. Однозначно попробуйте, если раньше не доводилось!
Лук очищаем и тщательно промываем.
Кипятим воду, и добавляем в нее соль.
Опускаем в кипяток луковицы (буквально на 2-3 минуты). Затем сразу же перекладываем лук в холодную воду.
В итоге ваш лук получится красивым и прозрачным.
В стерилизованный банки раскладываем зелень, лавровые листы и перец горошком.
Варим новый маринад. На 1 литр воды - 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. уксуса. Раскладываем по банкам лук, и заливаем его кипящим маринадом на 5 минут. Затем маринад вновь сливается, доводится до кипения и опять разливается по банкам.
Закатываем банки, укутываем их в одеяло до полного остывания. До зимы лук хранится в прохладном месте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный острый перец. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Первый раз делала маринованный лук по-польски на зиму.
получилось то, что нужно!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ой! Что я нашла - realcooks.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-luk-k-kopchenoi-rybe!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я хочу приготовить маринованный лук по-польски на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сделала маринованный лук по-польски на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)