Маринованный лук с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 46 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник.
Иногда полезно самой посещать погреб, а не отправлять туда мужчин. Две баночки ушли безвозвратно, а эту случайно обнаружила. Мариновала на пробу, не разочаровалась и поэтому рекомендую. Возможно вам будет интересен рецепт маринованного лосося, напишите, что думаете.
Рецепт маринованного лука с чесноком
Ингредиенты
- лук мелкий 400 г
- чеснок крупный 300 г
- помидор свежий 1 шт.
- перец болгарский красный 0.5 шт.
- вода кипяченая 1.5 л
- соль 1.5 ст.л.
- сахар белый 3 ст.л.
- лист черной смородины 3 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- перец душистый горошком 6 шт.
- бутон гвоздики 3 шт.
- смесь 5 перцев свежесмолотая 3 щеп
- уксус 9% 3 ч.л.
- зелень укропа 3 шт
Как приготовить
Лук и чеснок очистить и промыть. Три 500мл банки простерилизовать. На дно каждой баночки положить по листу смородины, кусочку лаврового листа, 1/3 перца болгарского, 1/4 часть помидора, 2 горошины душистого перца, 1 гвоздику, 1 веточку укропа и 1 шепотку смеси перцев. Уложить в банки лук (половину банки), затем чеснок. Вскипятить 1,5л воды. Залить кипящей водой аккуратно банки до верха. Дать банкам остыть до состояния, когда руками можно спокойно держать банку.
Слить всю воду из банок обратно в кастрюлю, добавить соль и сахар и снова довести до кипения. Заливать полученным кипящим маринадом банки - по одной штуке, добавляя сверху в банку уксус и сразу закатывая (закрывая) стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и установить на полотенце для полного остывания.
Великолепное дополнение к мясу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Делала маринованный лук с чесноком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А я рискнула приготовить сухарики с чесноком для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованный лук с чесноком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Делала маринованный лук с чесноком уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!