Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч 15 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 20 кКалл.
Вкусные хрустящие огурцы на зиму? Легко приготовить по этому рецепту!
Пользуюсь этим рецептом маринования огурцов не впервые - нравится, что все просто и можно обойтись без стерилизации. Огурцы получаются с насыщенным вкусом, хрустящие. В общем, закуска что надо! Как добавка к различным блюдам во время ужина тоже отлично! Возможно вам будет интересен рецепт маринованных огурцов с клюквой, напишите, что думаете.
Первое, что нужно сделать, это замочить огурцы в воде на 4-6 часов. Приготовьте 4 банки объемом 3 литра: простерилизуйте. Также прокипятите крышки.
Почистите чеснок. Помойте болгарский перец, удалите плодоножки, семена. Порежьте каждый перец на 4 дольки вдоль. Морковь вымойте и почистите, разрежьте на несколько крупных частей.
На каждую трехлитровую банку положите: 3 соцветия укропа, 3 зубчика чеснока, 4 листа смородины, 4 листа вишни, 4 дольки болгарского перца, 1 порезанную морковь. Затем банки наполняем огурцами.
В большой кастрюле вскипятите воду, разлейте ее по банкам. Накройте крышками и дайте постоять 3 минуты, после чего слейте воду обратно в кастрюлю. Поставьте ее на плиту, снова доведите до кипения.
В это время в каждую банку положите: 4 горошины душистого перца, 1 ч. л. семян горчицы.
Приготовьте маринад, добавив в кипящую воду уксус, сахар и соль в необходимых пропорциях. Кипящим маринадом залейте банки с огурцами, закатайте их крышками. Дайте остыть укутанными в тепле.
Готовую консервацию можно хранить даже при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные овощи на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Кейлер, ты сама их придумала рецепт маринованных огурцов на зиму хрустящие без стерилизации?
Мне очень понравился рецептик груздей маринованных хрустящих realcooks.ru/zagotovki/marinovanie/gruzdi-marinovannye-khrustyaschie, хочу поделиться с вами.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я тоже обожаю маринованные огурцы на зиму хрустящие без стерилизации
но сама делала только один раз.
Мой парень просто обожает маринованные огурцы на зиму хрустящие без стерилизации))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Делала маринованные огурцы на зиму хрустящие без стерилизации только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованные огурцы на зиму хрустящие без стерилизации в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большое за рецепт маринованных огурцов на зиму хрустящие без стерилизации, Кейлер.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.