Маринованные огурцы без стерилизации

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации
Фото готового рецепта маринованных огурцов без стерилизации

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт маринованных огурцов на зиму хрустящие без стерилизации, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  110 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад. Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов!

Ингредиенты

  • Огурцы — 1,7 кг
  • Соль — 50 г (на л воды)
  • Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
  • Сахар — 25 г (на л воды)
  • Чеснок — 2 Зубчика (на лую банку)
  • Перец горошек — 2-3 шт. (на лую банку)
  • Зелень — 20 г (на лую банку)

Как приготовить

Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!

Подготовить зелень, чеснок, специи.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Банки простерилизовать.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Залить банки маринадом и закатать.

Рецепт маринованных огурцов без стерилизации

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы маринованные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

16 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba92
lyuba92

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Эля Храмов
Эля Храмов

Офигенно вкусно получается маринованные огурцы без стерилизации и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ilalyo1971
ilalyo1971

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lida87
lida87

А что вы думаете о маринованных шампиньонах realcooks.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony?

Ириша Артемчук
Ириша Артемчук

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

edindup1988
edindup1988

Исаева, это просто волшебный рецепт!

ilalyo1971
ilalyo1971

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованные огурцы без стерилизации строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ilinof
ilinof

Доброго!
Сегодня приготовила маринованные огурцы без стерилизации по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

aleeva_77
aleeva_77

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Хлопенко Дария
Хлопенко Дария

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Алла Бакута
Алла Бакута

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ofsimows
ofsimows

Делала маринованные огурцы без стерилизации один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

chaevskaya_73
chaevskaya_73

Спасибо за рецепт маринованных огурцов без стерилизации!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Балуева Ольга
Балуева Ольга

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

wather1995
wather1995

Да маринованные огурцы без стерилизации так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Исаева, спасибо!

Ярослава Забияка
Ярослава Забияка

Исаева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!