Маринованная морковь по-корейски
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 406 кКалл.
Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов. Возможно вам будет интересен рецепт пикантной моркови по-корейски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринованной моркови по-корейски
Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй - кипящим маринадом. Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Перец острый — 1 шт.
- Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.
- Сахар — 6 ст.л.
- Соль — 4 ст.л.
- Масло — 1 ст.л.
- Вода — 1 л
Как приготовить
1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковь по-корейски с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Уверена маме понравится
все любители маринованной моркови по-корейски оценили!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованная морковь по-корейски. Вот я ему и приготовлю.
У девочек встречала похожие рецепты: морковь по-корейски с приправой.
Malyovanaya_89, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Malyovanaya_89, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!