Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 288 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, пост. И все это мы будем на плите.
Запаситесь на зиму полезным и вкусным вареньем из жимолости в густом сиропе. Готовится варенье совсем не сложно, это под силу даже начинающей хозяйке. Возможно вам будет интересен рецепт розового варенья, напишите, что думаете.
Жимолость перебрать, промыть и обсушить, сложить в большую миску. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и снять с огня.
Чуть теплым сиропом залить подготовленные ягоды и оставить их на 3-4 часа в комнатной температуре. Спустя указанное время поставить миску на огонь и проварить варенье в течение 4-5 минут после закипания на небольшом огне. При этом как можно чаще помешивать варенье ложкой.
Снять миску с огня и оставить на 4-5 часов. После полного остывания вернуть миску на огонь и снова проварить варенье из жимолости около 5 минут. Таким образом повторить процедуру с остыванием и варкой еще 2 раза.
Банки для консервации простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, жестяные крышки прокипятить в течение 10 минут. После четвертой варки разложить кипящее варенье по сухим банкам, сразу же закатать их крышками, перевернуть вверх дном и обернуть полотенцем или одеялом.
Через 6-8 часов можно убрать банки на хранение в темное и прохладное помещение к остальным заготовкам на зиму.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из боярышника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Увидев рецепт варенья из жимолости и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вечная классика, как варенье из черешни с косточкой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Оля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из жимолости)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Буду к вам заходить чаще.
Первый раз в жизни решилась на варенье из жимолости и не получилось(((
Так обидно!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать варенье из жимолости, но вышло вкусно!
Прикольно получилось класс!!!
Оля, отличный рецепт варенья из жимолости
спасибо за идейку
Оля!
Спасибо огромное за новенький рецептик варенья из жимолости!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!