Варенье из инжира с орехами
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 199 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, пост. И все это мы будем на плите.
Варенье из инжира с орехами просто идеально подойдет к блинам, оладьям или мороженому. Такое вкусное и ароматное варенье придется по вкусу даже тем, кто не любит инжир. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из грейпфрута, напишите, что думаете.
Рецепт варенья из инжира с орехами
Ингредиенты
- 1 кг инжира
- 1 кг сахара
- 100 г любых орехов
- 1 лимон
Как приготовить
Орехи заранее очистить от скорлупы или кожуры и слегка обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата. Крупные орешки можно разрезать пополам.
Инжир промыть, срезать верхушку и проткнуть плоды несколько раз зубочисткой. По желанию можно сделать надрез в каждом инжире и засунуть туда орешек.
Сложить инжир с орехами в большую миску, засыпать сахаром и перемешать. Оставить все на 15-20 часов при комнатной температуре до образования сока.
Поставить миску на средний огонь и, помешивая, довести варенье до кипения. Варить варенье из инжира около 20 минут при слабом кипении, как можно чаще помешивая.
К тому времени вымыть и порезать тонкими дольками лимон, удалить из него все косточки. Банки простерилизовать любым способом, крышки проварить в течение 10 минут.
Добавить лимон в варенье и варить его, помешивая, еще 1-2 минуты. Разлить кипящее инжирное варенье по сухим и стерильным банкам, закатать их крышками, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Хранить варенье из инжира с орехами в прохладном и темном помещении вместе с другими запасами на зиму.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розовое варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Aryowro1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать варенье из инжира с орехами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вот такой рецепт нашла - варенье из боярышника realcooks.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-boyaryshnika.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вы там знаете толк в еде :)
Коллега приготовила варенье из инжира с орехами.
Никогда вкуснее варенье из инжира с орехами не пробовала!!!
Всем советую.
Когда делала варенье из инжира с орехами и не сомневалась, что получится вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Варенье из инжира с орехами просто вкусняшка!!!
Вкусно как у мамы!
Aryowro1977, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Будем пробовать!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Aryowro1977, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Aryowro1977 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно варенье из инжира с орехами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))