Варенье из смородины с листьями вишни

Рецепт варенья из смородины с листьями вишни

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  1 порция
• Калорий:  434 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  Летние

У меня варенье из золотистой смородины. Она более сладкая, чем черная смородина, поэтому количества сахара добавляется меньше. При заготовке черной смородины возьмите пропорцию сахара с ягодой 1:1. Листья вишни собирайте в местах, удаленных от автомобильных дорог. Все подробности, как приготовить варенье из смородины с листьями вишни, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Ингредиенты

• Смородина золотистая — 1 кг
• Сахар — 1 кг
• Вода — 300 мл
• Лист вишневый — 10 шт.

Как приготовить

Смородину переберите, удалите веточки, промойте под холодной водой, откиньте на дуршлаг. Вишневые листья тщательно вымойте.

Листья залейте водой, доведите до кипения, и отварите на медленном огне под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Процедите отвар, залейте им ягоду и проварите в течение 10 минут. Добавьте сахар, размешайте, доведите до кипения и проварите еще 10 минут. При появлении пенки снимите ее.

Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте чистыми крышками. Храните в прохладном месте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розовое варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.