Варенье из спелой сливы на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 220 кКалл.
Домашнее варенье из слив - вкусно к чаю!
Слив у нас в этом году уродило много и компоты закрывали, и пироги пекли, и вареники лепили. Вот, наконец то, все наелись и настало время консервирования сливового варенья на зиму. Я его делаю очень просто, получается вкусно, сегодня хочу поделится с вами этим рецептом. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из грейпфрута, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт варенья из спелой сливы на зиму
Ингредиенты
- Сливы - 3.5 кг
- Сахар - 3.5 кг
Как приготовить
Для этого варенья нам понадобится спелая слива (в этом году я брала терновку, но получается очень вкусно и из угорки). Тщательно ее моем и даем стечь лишней жидкости. Делим все сливы на половинки. Засыпаем все сливы сахаром и оставляем на 5 часов, пока фрукты не пустят сок.
Очень аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Ставим на огонь и доводим до кипения, убавляем максимально огонь и провариваем около 5 минут, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену. Проварив немного, снимаем с огня и оставляем варенье накрытым на 10 часов. Ту же самую процедуру проводим на следующий день (я обычно оставляю на ночь, а утром снова провариваю). Таких процедур нужно 2-3. Чем больше раз проваривать его, тем гуще будет сливовое варенье на зиму. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем и отправляем в кладовую или погреб.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розовое варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить варенье из спелой сливы на зиму.
О результате напишу позже.
Варенье из спелой сливы на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт варенья из боярышника realcooks.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-boyaryshnika.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо, буду попробовать)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я с дочкой делаем варенье из спелой сливы на зиму. Довольно вкусно выходит :)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта варенье из спелой сливы на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт варенья из спелой сливы на зиму!
Я пошла делать как у вас!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Приготовила варенье из спелой сливы на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо огромное за рецепт, timatear1970!
варенье из спелой сливы на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь варенье из спелой сливы на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
По совету коллеги приготовила этот варенье из спелой сливы на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)