Домашняя халва
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 179 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Халва - это восточная сладость, очень распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока. Мастера, которые изготавливали халву, назывались канда-латчи. Возможно вам будет интересен рецепт халвы домашней, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт домашней халвы
Халва - очень вкусное лакомство, но к тому же и очень полезное. Оно помогает нашему организму оздоровиться и омолодиться. Она улучшает пищеварение и кровообращение. Но этот десерт очень калорийный, помните об этом. Приготовить это блюдо в домашних условиях не очень сложно.
Ингредиенты
- Семена подсолнечника очищенные — 200 г
- Сахар — 50 г
- Мука — 150 г
- Растительное масло — 50 мл
- Ванильный сахар — По вкусу
- Вода — 50 мл
Как приготовить
1. Чищеные семечки нужно будет промыть и слить воду. На разогретую сковороду без масла выложить семечки и слегка поджарить. Перемолоть семечки через мясорубку, блендер или кофемолку.
2. Опять разогреть сковороду. Теперь будем поджаривать муку. На сухую сковороду высыпать муку и поджарить до золотистого цвета. Не забывайте постоянно мешать муку. Муку перемешать с семечками и опять пропустить через блендер или мясорубку.
3. Теперь нужно приготовить сироп. В отдельной посуде смешать воду с сахаром. Если вы хотите халву послаще, можете увеличить количество сахара до 100 г. Поставьте посуду с сахарной водой на огонь. Дождитесь, пока сахар полностью растворится, и проварите смесь несколько минут. Сироп вылить в семечки. Добавить в массу растительное масло и ванильный сахар. Опять все тщательно перемешать.
4. Переложить готовую халву в форму. Накрыть ее фольгой или пергаментом и поставить сверху гнет. Поставьте халву в холодильник часов на 10. Халва готова. Достаньте ее из холодильника и нарежьте на небольшие кусочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить армянскую халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт домашнюю халву!
Лучше делать домашнюю халву строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Onaraspor1996, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашней халвы.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Размещаю ссылочку на рецепт мучной халвы, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рецепт весьма кстати!
Брависсимо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашнюю халву. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, попробую приготовить домашнюю халву супругу по вашему рецепту.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашней халвы