Кунжутная халва

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 429 кКалл.

Рецепт кунжутной халвы
Фото готового рецепта кунжутной халвы

Кунжутная халва - любимое многими лакомство, довольно сладкое с легкой пикантной горчинкой. Найти его в магазине бывает не так-то просто. Чаще встречаются варианты этого десерта, сделанные на основе арахиса или подсолнечника. Впрочем, постаравшись, можно отыскать и кунжутную халву, которую также может называться тахинной халвой. Это одно и то же лакомство.

Однако не обязательно искать кунжутную халву в магазине, ведь ее запросто можно приготовить в домашних условиях буквально за 10-15 минут. Никаких сложных технологических процессов не будет. Все предельно просто. Справиться с приготовлением этой традиционной восточной сладости сможет даже ребенок!

Итак, для приготовления халвы вам, прежде всего, нужно запастись необходимыми компонентами, которые входят в ее состав. Это семена кунжута и мед. Брать их следует в пропорции три к одному. То есть, на три части кунжутных семян требуется одна часть меда. Ну, а теперь, когда вы запаслись всем необходимым, можно приступать к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта. Возможно вам будет интересен рецепт узбекской халвы, напишите, что думаете.

Рецепт кунжутной халвы

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  16 порций
  • Калорий:  429 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кунжут 100 г
  • Мед пчелиный жидкий, 30-40 г

Как приготовить

Выставляем на рабочую поверхность все необходимые ингредиенты.

На данном этапе следует заняться измельчением кунжута. Для этого вполне подойдет кофемолка. Измельчать семена кунжута следует частями, так будет проще и быстрее. В данном случае за один раз мы измельчаем около 30-40 граммов семян. Кунжутный порошок помещаем в достаточно глубокую мисочку, так как нам предстоит замесить из него массу наподобие теста.

Рецепт кунжутной халвы

Как мы уже говорили ранее, на три порции семян следует брать одну порцию меда. В идеале мед должен быть жидким и не засахаренным. Если он все-таки слишком густой, то можно предварительно растопить его на водяной бане.

Рецепт кунжутной халвы

Добавляем мед к измельченному кунжуту, а затем руками вымешиваем эту смесь, как тесто. Консистенция готового продукта должна быть плотной и однородной.

Рецепт кунжутной халвы

Формируем кунжутное тесто в пласт, как показано на фото ниже.

Рецепт кунжутной халвы

Острым ножом, смоченным в воде, разделяем пласт халвы на кусочки.

Рецепт кунжутной халвы

Вот и все, домашнее восточное лакомство готово! Такой халвой можно наслаждаться сразу, но лучше отправить ее в холодильник на пару часов, дабы она настоялась. Готовьте чай и наслаждайтесь. Только помните, что кунжутная халва довольно калорийная, а потому употреблять ее нужно в меру!Приятного аппетита!

Рецепт кунжутной халвы

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кунжутную халву с фисташками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kardashova_87
kardashova_87

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

tentoro
tentoro

Интересный рецепт, надо будет испробовать

rutse1976
rutse1976

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

ofrorti2005
ofrorti2005

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кунжутную халву готовили 5 получила т.к. всё знала)))

sasha
sasha

Нашла рецепт мучной халвы, понравилось. Что думаете?

umetereas
umetereas

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

antar1972
antar1972

Dasha94, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ofutol
ofutol

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ofutol
ofutol

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Леднёва Януля
Леднёва Януля

Девочки, кунжутная халва объедение.
Супер.
dasha94 большое спасибо!!!

esuinotri1978
esuinotri1978

Готовится элементарно)

stovba_78
stovba_78

Спасибо за рецепт кунжутной халвы.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

tanyusha
tanyusha

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Отличный рецепт:)
Обожаю кунжутную халву

evgeniya72
evgeniya72

Очень довольна кунжутной халвой! Благодарю за рецепт.