Апельсиновый крем

Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 176 кКалл.

Рецепт апельсинового крема
Фото готового рецепта апельсинового крема

Рецепт апельсинового крема

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  176 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Английская

Ингредиенты

  • Апельсин 3 шт.
  • Сахар 150 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Картофельный крахмал 2 ч.л.

Как приготовить

Для приготовления апельсинового заварного крема понадобятся естественно апельсины. Можно использовать и мандарины, тоже получается вкусно. С апельсинов сначала надо снять цедру, а потом выдавить сок. Если апельсины с косточками, то удобно поставить на кастрюльку дуршлаг и давить сок в него, косточки останутся в дуршлаге. В сок добавить цедру и крахмал, тщательно размешать.

Отделить желтки яиц от белков и смешать с желтки с сахаром, белки не понадобятся.

Рецепт апельсинового крема

Добавить желтки с сахаром к апельсиновому соку в кастрюльке, перемешать и поставить на небольшой огонь. Когда смесь нагреется, добавить в кастрюльку кусочки сливочного масла.

Рецепт апельсинового крема

Помешивая, варить крем до загустения на небольшом огне.

Рецепт апельсинового крема

Перелить крем в миску и полностью остудить. Разлить апельсиновый заварной крем по стерилизованным баночкам и хранить в холодильнике.

Рецепт апельсинового крема

Рецепт "Апельсиновый крем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт апельсинового крема

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки крем-де-паризьен. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Княжева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Анюша Кострик
Анюша Кострик

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ademoscie
ademoscie

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим апельсиновый крем, спасибо огромное за рецептик!!!!

Рудопысова Катарина
Рудопысова Катарина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ivashova_92
ivashova_92

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Саша Чайникова
Саша Чайникова

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)