Крем-фреш

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 183 кКалл.

Рецепт крема-фреша
Фото готового рецепта крема-фреша

Крем-фреш встречается во многих рецептах, его используют при приготовлении десертов, закусок, пирогов (при термической обработке он не расслаивается на сыворотку и сгустки), супов, либо самостоятельно - как соус, с разными добавками. Прост в приготовлении, главное качественные продукты. Я брала пастеризованные сливки жирностью 33% и домашний йогурт без добавок. Возможно вам будет интересен рецепт кофейного крем-брюле, напишите, что думаете.

Рецепт крема-фреша

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  183 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сливки - 250 мл
  • йогурт натуральный - 2 ст.л.

Как приготовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Добавляем йогурт в баночку со сливками. Перемешиваем.

Прикрываем крышкой и накрыв полотенцем, оставляем на 6-12 часов (максимум до 24 часов) при комнатной температуре.

Рецепт крема-фреша

По прошествии времени масса загустеет, отправляем в холодильник еще на пару часов, где крем-фреш загустеет еще больше. И можно использовать!

Рецепт крема-фреша

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем творожно-сливочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт крема-фреша

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
edisha
edisha

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Евгения Бузань
Евгения Бузань

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

gathined1995
gathined1995

realcooks.ru/deserty/krem/krem-na-sguschenke для любителей крем-фреш.

areeddisu
areeddisu

Сегодня приготовила крем-фреш,очень вкусно!
Кондратеня ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

ulesh1997
ulesh1997

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кондратеня за то, что даёт нам возможность выбора!

ingathist
ingathist

Крем-фреш супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за крем-фреш:)))

Катарина Леманн
Катарина Леманн

Кондратеня, умничка!
Какой аппетитный рецептик крема-фреша сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

lailluno
lailluno

Готовила крем-фреш точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

goryunova_75
goryunova_75

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от крема-фреша.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Соклакова Алеся
Соклакова Алеся

Приготовила крем-фреш на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Людмила Видовская
Людмила Видовская

Мой парень просто обожает крем-фреш))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

urtetady
urtetady

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы крем-фреш готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Ириша Артемчук
Ириша Артемчук

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

atiowatim
atiowatim

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.