Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 183 кКалл.
Крем-фреш встречается во многих рецептах, его используют при приготовлении десертов, закусок, пирогов (при термической обработке он не расслаивается на сыворотку и сгустки), супов, либо самостоятельно - как соус, с разными добавками. Прост в приготовлении, главное качественные продукты. Я брала пастеризованные сливки жирностью 33% и домашний йогурт без добавок. Возможно вам будет интересен рецепт кофейного крем-брюле, напишите, что думаете.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Добавляем йогурт в баночку со сливками. Перемешиваем.
Прикрываем крышкой и накрыв полотенцем, оставляем на 6-12 часов (максимум до 24 часов) при комнатной температуре.
По прошествии времени масса загустеет, отправляем в холодильник еще на пару часов, где крем-фреш загустеет еще больше. И можно использовать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем творожно-сливочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
realcooks.ru/deserty/krem/krem-na-sguschenke для любителей крем-фреш.
Сегодня приготовила крем-фреш,очень вкусно!
Кондратеня ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Кондратеня за то, что даёт нам возможность выбора!
Крем-фреш супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за крем-фреш:)))
Кондратеня, умничка!
Какой аппетитный рецептик крема-фреша сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Готовила крем-фреш точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от крема-фреша.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила крем-фреш на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Мой парень просто обожает крем-фреш))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы крем-фреш готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)