Мармелад из тыквы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 д. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 178 кКалл.
Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье.
Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада из винограда, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мармелада из тыквы
Ингредиенты
- Сахар - 1.5 кг
- Тыква - 2 кг
- Яблочный уксус - 10 ст.л.
- Гвоздика - 4 шт.
- Корица - по вкусу
Как приготовить
Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.
Режем ее традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.
Наполняем емкость водой и кипятим ее вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.
Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.
Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.
Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.
После этого, остается вылить ее на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из вишни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мармелад из тыквы. Вот я ему и приготовлю.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мармелада из тыквы
Недавно готовила мармелад из свеклы, так мне даже не осталось)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Увидев рецепт мармелада из тыквы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Оля, большое спасибо!
Оля, спасибо.
Вчера попробовала мармелад из тыквы сделать.
Все получилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Прикольно получилось класс!!!
Оля! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мармелад из тыквы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Мы тоже недавно первый раз делали мармелад из тыквы.
Мармелад из тыквы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.