Мармелад из тыквы

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 д. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 178 кКалл.

Рецепт мармелада иза тыкв
Фото готового рецепта мармелада иза тыкв

Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье.

Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада иза винограды, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт мармелада иза тыкв

  • Общее время:  3 д
  • Рецепт на:  30
  • Калорий:  178 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сахар - 1.5 кг
  • Тыква - 2 кг
  • Яблочный уксус - 10 ст.л.
  • Гвоздика - 4 шт.
  • Корица - по вкусу

Как приготовить

Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.

Режем ее традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.

Рецепт мармелада иза тыкв

Наполняем емкость водой и кипятим ее вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.

Рецепт мармелада иза тыкв

Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.

Рецепт мармелада иза тыкв

Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.

Рецепт мармелада иза тыкв

Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.

Рецепт мармелада иза тыкв

После этого, остается вылить ее на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.

Рецепт мармелада иза тыкв

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад иза вишни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лёля Шуклина
Лёля Шуклина

Мармелад из тыквы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ishangou
ishangou

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Лёля Шуклина
Лёля Шуклина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мармелад из тыквы. Вот я ему и приготовлю.

tata84
tata84

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

uldofleds1971
uldofleds1971

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ivashova_92
ivashova_92

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мармелада из тыквы

ebadirya
ebadirya

Недавно готовила мармелад из свеклы, так мне даже не осталось)

Соня Пыляк
Соня Пыляк

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

arisha94
arisha94

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

fugelom
fugelom

Увидев рецепт мармелада из тыквы и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

mongimati
mongimati

Оля, большое спасибо!

Недовесова Лида
Недовесова Лида

Оля, спасибо.
Вчера попробовала мармелад из тыквы сделать.
Все получилось.

olesya71
olesya71

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tasha83
tasha83

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

eriom
eriom

Прикольно получилось класс!!!

Лиля Бабух
Лиля Бабух

Оля! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мармелад из тыквы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Кусакина Алиса
Кусакина Алиса

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Мы тоже недавно первый раз делали мармелад из тыквы.