Шоколадный мусс из молока

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 272 кКалл.

Рецепт шоколадного мусса из молока
Фото готового рецепта шоколадного мусса из молока

"А давайте зашоколадим молоко?" (с) И не только его шоколадным сделаем, но и сделаем из молока нежный, легкий и вполне диетичный десерт:) Возможно вам будет интересен рецепт шоколадного мусса без яиц, напишите, что думаете.

Рецепт шоколадного мусса из молока

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  272 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • молоко - 250 мл
  • шоколад горький - ⅓ шт.
  • какао-порошок - 1 шт.
  • орех мускатный - ¼ шт.
  • сахар - по вкусу
  • желатин - 2 шт.
  • ванилин - по вкусу

Как приготовить

В плошку выкладываем желатин, заливаем его 4 ст. ложками молока и даем набухнуть.

В кастрюльку наливаем молоко, выкладываем кусочками шоколад, добавляем какао, пряности, сахар если нужно, и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая венчиком или вилкой до растворения шоколада.

Молоко не должно закипеть!

Продолжая помешивать, выкладываем набухший в молоке желатин, тщательно перемешиваем венчиком, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 1-2 часа.

В холоде шоколад всплывет частично наверх, а часть останется внизу: получится сливочно-шоколадный мусс, причем двухцветный) Готовится на раз-два-три! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт-мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Луиза Коцур
Луиза Коцур

Удачный рецепт, получается с первого раза)

tureds
tureds

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Лёля Шуклина
Лёля Шуклина

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

resen
resen

И это вправду весьма необычный рецепт.

yasha97
yasha97

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tata84
tata84

Попробуйте приготовить праздничный шоколадный мусс, там все по шагам расписано.

khazieva_93
khazieva_93

Еленушка, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадный мусс из молока по вашему рецепту, получилось сразу.

Сокольникова Танечка
Сокольникова Танечка

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

maschenko_96
maschenko_96

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lailluno
lailluno

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nadezhda
nadezhda

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

triandafilidi_91
triandafilidi_91

Оооочень вкусно получилось

ofrorti
ofrorti

Как здорово!:)
Спасибо большое, Еленушка

Ольховик Антонина
Ольховик Антонина

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

reduco1980
reduco1980

Еленушка, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

ummirtit
ummirtit

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шоколадный мусс из молока, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

girnaya_79
girnaya_79

Увидев рецепт шоколадного мусса из молока и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Хлыстова Антонина
Хлыстова Антонина

Еленушка, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Тата Агафонова
Тата Агафонова

Еленушка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадного мусса из молока.
Столько восхищений от гостей!

angindi1976
angindi1976

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!