Праздничный шоколадный мусс

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 372 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт праздничного шоколадного мусса
Фото готового рецепта праздничного шоколадного мусса

Нежный, легкий и невероятно насыщенный десерт для взрослых и детей хочу предложить вам на пробу. Для истинных поклонников шоколада это несомненно то, что нужно. Запоминайте рецепт, повторите его дома! Возможно вам будет интересен рецепт шоколадного мусса без яиц, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт праздничного шоколадного мусса

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  372 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол, Фуршет

Вашему вниманию хочу предложить классный и совсем несложный вариант, как приготовить праздничный шоколадный мусс. Этот рецепт хорош тем, что яйца не используются сырыми, а значит без страха можно такой десерт предложить даже деткам. Перед подачей его можно дополнить кусочками шоколада, кокосовой стружкой или орешками, например. Кроме того, мусс можно использовать как начинку для торта.

Ингредиенты

  • Сливки — 900 г
  • Сахар — 220 г
  • Желтки — 220 г
  • Вода — 55 мл
  • Шоколад — 450 г
  • Желатин — 10 г (по желанию)

Как приготовить

1. Сливки взбейте до пышных пиков. Согласно инструкции замочите желатин (если используете).

2. На водяной бане растопите шоколад.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

3. Половину сахара соедините с водой и поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

4. Оставшийся сахар вместе с желтками начните взбивать.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

5. Тонкой струйкой вливайте сироп, продолжая взбивать.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

6. Добавьте желатин.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

7. Шоколад.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

8. Выложите взбитые сливки.

Рецепт праздничного шоколадного мусса

9. Аккуратно перемешайте и ваш праздничный шоколадный мусс готов. Приятного чаепития!

Рецепт праздничного шоколадного мусса

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
entengero
entengero

За рецепт спасибо

Катарина Леманн
Катарина Леманн

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Катарина Мешкова
Катарина Мешкова

Наверно нужно порепетировать приготовление торта-мусса. А то вдруг опростоволосимся.

vidovskaya_85
vidovskaya_85

Днепровская,:) очень аппетитное фото праздничного шоколадного мусса

yulya
yulya

Праздничный шоколадный мусс просто Отпад!!!
Советую всем!!!

muzychenko_84
muzychenko_84

Днепровская, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Снежанна Костицына
Снежанна Костицына

Днепровская, спасибо за рецепт праздничного шоколадного мусса!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Алена Оглоблина
Алена Оглоблина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Евгения Осколков
Евгения Осколков

Приготовила праздничный шоколадный мусс на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Я сделала праздничный шоколадный мусс, все получилось очень даже..!
Днепровская, спасибо большое!!

svetlana89
svetlana89

Супер!
у меня нет слов .

ingarou
ingarou

Очень хороший вариант праздничного шоколадного мусса. Вкусно!