Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 555 кКалл.
Нежный шоколадный десерт всего из двух составляющих - взбитых сливок и шоколада! После того, как мусс охладится и закрепится, его можно использовать для приготовления шоколадных трюфелей или в качестве крема для шоколадного торта. Возможно вам будет интересен рецепт бархатного шоколадного мусса, напишите, что думаете.
Разломайте шоколад на кусочки и растопите в миске, установленной над слабо кипящей водой (на водяной бане).
В это время взбейте сливки до пышности, не более. Если вы перебьете сливки до состояния, когда они станут слишком густыми и плотными, получившийся мусс будет не таким воздушным.
Вылейте расплавленный шоколад в сливки, а миску отдайте мужу или детям.
Аккуратно и быстро вмешайте шоколад в сливки, чтобы не выбить из них воздух.
Переложите в стеклянную вазу или в креманки и поставьте в холодильник (около 30 минут), чтобы мусс охладился и загустел.
Все! Можно подавать - себе и троим товарищам! Или только себе!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из облепихи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Довольна праздничным шоколадным муссом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадный мусс без яиц-это моя мечта!)))
Только закончила приготовление шоколадного мусса без яиц.
Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Так захотелось шоколадного мусса без яиц, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Idene2002, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Иду пробовать…
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного мусса без яиц!
10++++++
Это моя оценка.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо большое за рецепт шоколадного мусса без яиц, idene2002.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо idene2002 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.