Банановый кулич-мини

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1053 кКалл. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых.

Рецепт бананового кулича-мини
Фото готового рецепта бананового кулича-мини

Рецепт бананового кулича-мини

  • Общее время:  3 ч 45 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1053 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Диаметр форм 9 см.

Ингредиенты

  • Печенье 16 шт.
  • Шоколадный ликер 2 столовые ложки
  • Банановый ликер 2 столовые ложки
  • Бананы 3 шт.
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Желатин 6 г
  • Сахар 30 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Ванильный сахар 20 г
  • Горький шоколад 150 г
  • Эспрессо 2 столовые ложки
  • Молоко 100 мл
  • Сливки 150 мл
  • Темный шоколад 100 г

Специальное оборудование:

Пресс механический для цитрусовых

Как приготовить

Печенье продолговатой формы нарезать, если необходимо, для того, чтобы его длина была равна высоте формочек для выпекания, которые вы можете использовать. Смешать ликеры и пропитать ими печенье, а затем поставить печенье вертикально вдоль стенок форм. Каждую форму предварительно нужно выстлать пищевым полиэтиленом.

Очищенные бананы нарезать кружочками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в формы.

Желатин замочить, белки отделить и взбить с сахаром, а желтки с ванильным сахаром. Шоколад покрошить и растопить на водяной бане, затем остудить и соединить с желтковой массой. Желатин отжать, вмешать в свежезаваренный эспрессо и добавить в шоколадную смесь. Подмешать взбитые белки и поставить полученный крем в холодильник.

Как только крем начнет густеть, взбить сливки и ввести в крем. Выложить крем в формочки и убрать их на 3 часа в холодильник.

Молоко подогреть, темный шоколад растопить в молоке. Остудить соус. Готовые куличи выложить из форм на десертные тарелки и полить соусом. Украсить по вкусу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный кулич без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
amazy1980
amazy1980

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

rango
rango

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

yasha90
yasha90

Спасибо, сегодня же приготовлю!

kristina70
kristina70

Как здорово!:)
Спасибо большое, huclo

erise1975
erise1975

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

estont
estont

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ulyurded
ulyurded

Постный кулич realcooks.ru/deserty/paskha/postny-kulich гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Лиля Бабух
Лиля Бабух

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо huclo

Калинина Софья
Калинина Софья

Сделала банановый кулич-мини, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Светлана Сидоров
Светлана Сидоров

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

rita80
rita80

Мы тоже недавно первый раз делали банановый кулич-мини.

anna88
anna88

Готовила банановый кулич-мини первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ussosedit1995
ussosedit1995

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!