Сербет с арахисом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 28 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 119 кКалл.

Фото готового рецепта сербета с арахисом

Видео рецепт

Рецепт сербета с арахисом

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 28 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 119 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Давайте разберемся, как приготовить дома сладкий щербет с арахисом и какао. Оригинальный десерт украсит семейное или дружеское чаепитие.

Ингредиенты

Сливочное масло 30 г
Молоко сухое 45 г
Какао-порошок 45 г
Вода 100 мл
Арахис 100 г
Сахар 500 г

Как приготовить

Подсушите арахис на сухой сковороде или на противне в течение 5-7 минут. Огонь должен быть слабым, иначе начинка для десерта может подгореть.

Переложите остывшие орехи в пакет и измельчите их скалкой.

В кастрюлю или сотейник насыпьте сахар, какао и сухое молоко. Влейте воду и перемешайте ингредиенты.

Поставьте посуду с тестом на плиту на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем убавьте нагрев до минимума и готовьте основу для щербета еще 8 минут. Сладкую массу нужно постоянно помешивать, иначе она прилипнет к стенкам посуды.

Снимите кастрюлю с плиты и дайте ее содержимому постоять в покое 5-7 минут. После этого добавьте сливочное масло и арахис, перемешайте ингредиенты еще раз.

Переложите полученную массу в пластиковый контейнер, разровняйте поверхность будущего десерта. Когда смесь остынет, уберите ее в холодильник на 7-8 часов. После этого, угощение можно разрезать на несколько частей и подать к столу.

Сгущенное молоко и масло взбейте блендером.

Печенье и орехи измельчите ножом.

Смешайте подготовленные продукты, слепите из них колбаску и заверните ее в пищевую пленку.

Отправьте заготовку на ночь в морозильную камеру.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый щербет из чая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.