Пряное тыквенное суфле с отрубями

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями
Фото готового рецепта пряного тыквенного суфле с отрубями

Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как "Арабатская" или "Мускатная"). Возможно вам будет интересен рецепт куриного суфле, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

  • Общее время:  240 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  Для детей, На полдник

Не буду утруждать ваше внимание пользой и вредом отрубей для нашего организма. Это вы можете сами прочитать на специализированных сайтах. А для уже определившихся по своему рациону предлагаю рецепт, как приготовить пряное тыквенное суфле с отрубями. Отруби можно использовать по своему вкусу: пшеничные или ржаные. Готовьте с пользой и удовольствием!

Ингредиенты

  • Тыква очищенная — 550 г
  • Отруби — 40 г (пшеничные)
  • Вода — 200 мл
  • Сок апельсиновый — 200 мл
  • Желатин — 16 г
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Цедра апельсиновая — 1 ч.л.
  • Сахар — 60 г

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты. Тыкву и апельсины вымойте. Отруби измельчите в кофемолке.

Тыкву очистите и нарежьте на ломтики, поставьте их запекаться в духовку при 200 С на 35 минут.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Отруби замочите в теплой кипяченой воде. С апельсина снимите цедру и выжмите сок. Желатин замочите в апельсиновом соке.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Тыкву, отруби, сахар, специи и цедру измельчите до однородности с помощью блендера.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Тыквенное пюре доведите до кипения, добавьте набухший желатин. Варите до растворения желатина, постоянно помешивая. Снимите с огня и остудите при комнатной температуре.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Затем взбейте с помощью миксера в течение 10 минут до посветления и увеличения массы в объеме.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Вылейте в форму с пищевой пленкой.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Или в силиконовую формочку для выпечки. Остудите в холодильнике в течение 4-5 часов. Затем аккуратно выньте суфле из силиконовых формочек и подавайте к столу. Из формы с пищевой пленкой, аккуратно переверните суфле на рабочую поверхность, нарежьте на ромбики или вырежьте фигурки.

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Приятного аппетита!

Рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
olga99
olga99

Спасибо вам, Панова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пряного тыквенного суфле с отрубями уже имеются в наличии.

yasya
yasya

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Волошкина Маша
Волошкина Маша

Чуть язык не проглотила. Спасибо

lyudmila
lyudmila

Это просто очень вкусно

gillingi
gillingi

Я тоже очень люблю пряное тыквенное суфле с отрубями, и особенно предпочитаю сырное суфле.

emyed
emyed

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

anerinean
anerinean

Я делала пряное тыквенное суфле с отрубями по рецепту Панова, мне понравилось.
Даже брату, который пряное тыквенное суфле с отрубями не любит,понравилось!

idintast
idintast

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Кураш Надежда
Кураш Надежда

Мммм очень вкусно…
Мерси…

miroslava97
miroslava97

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

edesedint
edesedint

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пряное тыквенное суфле с отрубями строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Пунанова Лиза
Пунанова Лиза

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

hintofr
hintofr

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пряное тыквенное суфле с отрубями к домашнему празднику.

Мишанина Арина
Мишанина Арина

Пошла пробовать…)))))

Катя Озарто
Катя Озарто

Спасибо за рецепт пряного тыквенного суфле с отрубями, он мне пригодился.