Чебуреки из заварного теста с водкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 106 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Тонкое тесто и много сочной вкусной начинки! Хотите узнать, как приготовить чебуреки из заварного теста с водкой? Тогда обязательно прочитайте этот рецепт! Просто и очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт огурцов соленых с водкой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт чебуреков из заварного теста с водкой
Многие любят чебуреки, но не все знают как приготовить их дома. По этому рецепту тесто получается эластичным, раскатывается тонко и не рвется. Что, между прочим, очень важно! Сок начинки не вытекает при жарке, а фарша вы смело можете положить куда больше, чем в покупных чебуреках.
Ингредиенты
- Мука — 4 стак.
- Вода горячая — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Водка — 1 ст.л.
- Фарш — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Вода ледяная — 150 мл
Как приготовить
Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте.
В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
В фарш добавьте измельченный лук, ледяную воду, соль и перец по вкусу.
Тесто затем нужно разделить на 3 части. Каждую раскатаем в колбаску и порежем на 6 равных кусочков. Из каждого раскатаем тонкую лепешку.
Положите столовую ложку фарша на одну половину лепешки, прикройте второй половинкой. Хорошенько прижмите края чебурека с помощью вилки.
Жарьте чебуреки на разогретом масле на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые чебуреки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать готовые чебуреки нужно горячими!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соленые огурцы с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Варитлова, спасибо большое!!!)
Выглядит очень аппетитно
Прикольный рецепт
А какие-то принципиальные отличия от http://realcooks.ru/napitki/kokteili-s-vodkoi/slivyanka-s-vodkoi-i-bez?
Варитлова, рецепт замечательный, спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Варитлова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить чебуреки из заварного теста с водкой по этому простому рецептику.
Огромное Вам спасибо!!!
чебуреки из заварного теста с водкой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Как вкусно! У меня муж любитель чебуреков из заварного теста с водкой.
Варитлова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без чебуреков из заварного теста с водкой я не знаю)
Варитлова, спасибо.
Приготовила чебуреки из заварного теста с водкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за рецепт чебуреков из заварного теста с водкой, получилось!
Спасибо Варитлова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!