Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 28 д 4 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 255 кКалл.
Приятный и нежный ликер, с прекрасными мягкими вкусовыми ощущениями.
Абсолютно по случаю и по независящим от меня обстоятельствам в моей семье появился спирт. Я его все на примочки и настои расходовала, на компрессы изводила. И все это продолжалось до тех пор, пока к нам на огонек не забрел один жутко интересный дядечка. Можно сказать, алконавт, причем весь такой заслуженный алконавт, но не совсем опустившийся, а с чувством собственного достоинства. Дочка как раз заболела и я вертела ей компресс вокруг шеи. Дядечка принюхался, ну совсем как Никулин в "Кавказской пленнице", повел носом и изрек: Спирт. Пришлось признать его правоту, правда, с оговоркой, что его немного. Но если ему надо здоровье поправить - налью пару столовых ложек. От подношения он отнюдь не отказался, а в ответ на мою доброту взялся приготовить шоколадный ликер по совершенно дикому кулинарному рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт апельсинового ликера, напишите, что думаете.
Для его приготовления нужно натереть на мелкой терке 2 плитки шоколада, я потом пробовала с разным шоколадом, но мне больше всего понравился вкус горького шоколада. Так вот потерли шоколад, залили его спиртом и добавили щепотку ванили. Закрутили крышкой плотно, чтобы не выдыхался.
Теперь надо оставить в покое на недельку, но покой должен быть относительный, чем чаще в день трясешь, тем лучше вкус. Через неделю готовят сироп. Для чего смешивают воду с молоком, доводят до кипения и засыпают сахар. Холодный сироп наливают в бутылку с шоколадом и опять взбалтывают в течение уже 3 недель.
И последнее - фильтрация, лучше всего двойная, теперь еще пару недель подождать придется.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер бейлис шоколадный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за информацию!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
домашний банановый ликер гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Очень вкусно!
Все как в рецепте elintow1986.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Elintow1986 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без домашнего шоколадного ликера с ванилью на молоке я не знаю)