Маринад из моркови и рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Это блюдо будет нарасхват на вашем столе. Нежное рыбное филе под пикантным и ароматным маринадом из моркови - просто замечательно! Готовьте с запасом. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для рыбы на гриле, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринада из моркови и рыбы
Очень вкусное горячее блюдо из рыбы и моркови. Сначала обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте к ним смесь растительного масла, сахара, кетчупа, томатной пасты и воды. Обваляйте в муке кусочки рыбного филе и также обжарьте. Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист. Накройте крышкой и оправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого охладите и подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Речной окунь, филе — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Перец горошком — 3 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 170 мл
- Вода — 0,5 л
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
Морковь потрите, порежьте лук и обжарьте вместе на сковороде несколько минут. Далее снимите с огня.
Кусочки филе обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. При этом рыбу можно посолить.
Растительное масло, сахар, кетчуп, томатную пасту и воду смешайте и добавьте к овощам на сковороде.
Затем выложите в кастрюлю слоями кусочки филе и овощи. На второй слой рыбы положите перец горошком и лавровый лист.
Накройте крышкой и оправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. После этого охладите и подайте на стол. В холодильнике блюдо храните в банке залив тонким слоем растительного масла.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо, Хильмончик, за изумительный рецепт маринада из моркови и рыбы!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Привет!
Я не ем маринад из моркови и рыбы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте маринада для курицы realcooks.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy?
Хильмончик, отличный рецепт маринада из моркови и рыбы
спасибо за идейку
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринада из моркови и рыбы
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Офигенно вкусно получается маринад из моркови и рыбы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
ДА!!! Хильмончик, огромное спасибо, за рецепт маринада из моркови и рыбы.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вчера приготовила маринад из моркови и рыбы!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да маринад из моркови и рыбы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Хильмончик, спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринад из моркови и рыбы.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)