Маринад из моркови и лука
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 70 кКалл.
Овощи всегда были в почете, а тем более такие вкусные! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для говядины, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринада из моркови и лука
Ингредиенты
- Морковь - 1.5 кг
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Перец - 3 шт.
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Уксус - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
Как приготовить
Этот кулинарный рецепт нечаянно нашелся в просторах интернета. Искала что-нибудь для помидор, а нашла для моркови. А что, одно другому не помешает, почему бы и не смешать два этих жутко полезных овоща вместе? Вы бы видели, как красиво получился этот маринад из моркови. Хотя может и не совсем маринад, но попробовать такую еду зимой совсем не плохо.
Морковь хорошенько промыть и почистить. Лучше всего использовать не крупные корнеплоды, они нежнее получаются. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Помидоры пропустить через мясорубку. Наденьте резиновые перчатки и очистите острый перец от семян, его тоже через мясорубку.
В большой емкости, лучше в тазу смешать овощи, добавить растительное масло, соль и сахар, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Не знаю зачем, но сильно подозреваю, чтобы отмыть руки от сока острого перца. Ставим на сильный огонь, который убавляем до минимума, как только все закипит. Варим 30 минут, добавляем уксус. Закатываем горячим в стерильные банки. Мы зимой попробовали с жареной рыбой, довольно не плохо, и с мясом тоже хорошо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отлично, маринад из моркови и лука — супер, понравилось всем!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринада из моркови и лука... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я делала маринад из моркови и лука.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Yaroslavna, рецепт маринада из моркови и лука замечательный!
Спасибо!
Нашла в закладках рецепт маринада из моркови и рыбы realcooks.ru/sousy/marinady/marinad-iz-morkovi-i-ryby - обязательно надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринад из моркови и лука не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринад из моркови и лука, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спс)
оч понравилось)
Таким способом обязательно попробуем приготовить маринад из моркови и лука! спасибо!