Варенье из алычи без косточек
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 147 кКалл.
Вкусное варенье из алычи без косточек прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая холодными зимними вечерами. Даю рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из грейпфрута, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт варенья из алычи без косточек
Если вы хотите получить вкусное варенье из алычи с кусочками ягод, а не пюре - воспользуйтесь этим довольно простым рецептом варенья из алычи без косточек. Варенье, сваренное по этому рецепту получается тягучим, насыщенным и с упругими кусочками ягод. Процесс совсем несложный, правда необходимо набраться терпения. Но результат вас обрадует!
Ингредиенты
- Алыча — 2 кг
- Сахар — 2 кг
- Вода — 1 стак.
Как приготовить
Для варенья лучше брать не переспевшие плоды. Тщательно моем алычу и удаляем косточки. Складываем ягоды в кастрюлю.
Варим сахарный сироп. Залить в кастрюлю воду, вскипятить и потихоньку добавлять сахар. Все время размешиваем. Как только сахар растает и сироп закипит, снимаем с огня.
Заливаем алычу горячим сиропом и оставляем на ночь.
Утром на алыче может образоваться "шапка" из застывшего сахара. Снимем ее в другую емкость и аккуратно туда же сольем образовавшийся сок.
Вскипятим на небольшом огне сок, который слили с варенья и опять зальем им ягоды. Оставим часа на 3-4. Затем процесс повторим еще раза 3.
С каждым разом сироп должен становиться все гуще и насыщеннее. Когда вы повторите процесс заливки раза 3-4, доведите варенье с ягодами и сиропом до кипения и горячим разложите по банкам. Вот так выглядит варенье в конце варки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розовое варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Варенья из алычи без косточек просто супер, мои гости все были в восторге!!! Гурина, спасибо!
Делаю варенье из алычи без косточек который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я уверенна, что варенье из боярышника многим понравиться!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Варенье из алычи без косточек конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Гурина, отличный рецепт варенья из алычи без косточек, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт!
теперь варенье из алычи без косточек -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо!!!
варенье из алычи без косточек СУПЕР!!!
Спасибочки Гурина
попробуем обязательно
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит варенье из алычи без косточек.
Большое тебе спасибо, Гурина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!