Сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 388 кКалл. Нам понадобится Сеялка для муки, Силиконовая кисть.
Рецепт сосисок с моцареллой в дрожжевом тесте
Ингредиенты
- Сосиски 10 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Молоко 250 мл
- Пшеничная мука 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль на кончике ножа
- Яичный желток 1 шт.
- Сухие дрожжи 10 г
- Кунжут 20 г
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Силиконовая кисть
Как приготовить
В теплое молоко добавляем сухие дрожжи и половину столовой ложки сахара.
Перемешиваем и оставляем на 10 минут до образовании небольшой пенки.
Добавляем оставшуюся половину сахара и сливочное масло. Перемешиваем.
Муку смешиваем с солью и вливаем жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешиваем. Перекладываем тесто на просыпанную поверхность мукой и продолжаем вымешивать. После того как у вас получился плотный шарик, делим его на 10 равных частей.
Далее из каждой части вы ладошках скатываем жгутики и потом скалкой раскалываем каждый жгутик в пластинку. На краешек кладем сосиску, немного надрезаем ее и начиняем сыром и заворачиваем в тесто, аккуратно придерживая разрез сосиски, чтобы не вывалился сыр.
Выкладываем соски на противень, застеленный пергаментом. Сверху смазываем каждую сосиску желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 25-30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний хот дог в дрожжевом тесте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Нямка нямнямка…
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо, попробую приготовить сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте супругу по вашему рецепту.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт realcooks.ru/salaty/salat-tsezar/pitstsa-tsezar-v-dukhovke-na-drozhzhevom-teste.
Когда делала сосиски с моцареллой в дрожжевом тесте и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сосисок с моцареллой в дрожжевом тесте в закладки, надеюсь скоро приготовлю.