Для овощной икры: 200 г баклажанов150 г лука150 г морковки200 г помидоров3 г сушеного тимьяна1 зубчик чеснока100 мл растительного масла100 мл куриного бульона
Баклажаны 3 шт. • Помидоры 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2-4 зубчика • Растительное масло 4 ст.л. • Черный молотый перец 3 щепотки • Соль 0.5 ч.л.