Закуска из селедки
Заливное Заливное из сельдерея, моркови и спаржи 500 г черешкового сельдерея • 2 - 2,5 ст.л. агар-агара • 1 л легкого куриного бульона • цедра и сок 2 лимонов • сахар - 2 ч.л. • 100 г зеленой спаржи • 2 большие морковки • 100 г молодого зеленого лука, лучше лук-резанец • постный майонез • хрен • соль
Хот-дог Хот-дог с селедкой Булочки для хот-догов — 2 шт. • Огурцы маринованые — 2 шт. • Филе сельди — 4 шт. • Лук — 1/3 шт.