Соль 1 ч.л. • Говяжий фарш 400 г • Свиной фарш 150 г • Лук репчатый 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука высшего сорта 600 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 310 мл • Сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 1,5 г • Растительное масло по вкусу
Куриная печень - 1 кг • Яйца - 3 шт. • Сливочное масло - 200 г • Морковь - 3 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу