Пышное безе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 509 кКалл.
Те, кто когда-либо брался за приготовление безе, знают, что процесс этот весьма томителен и деликатен. При несоблюдении точных рекомендаций, многочасовые старания могут пойти прахом. Но так порой хочется побаловать себя этим нежным лакомством, тем более что, в отличие от большинства десертов, в безе содержится минимум калорий.
Сегодня «Со Вкусом» расскажет, как приготовить безе по новому рецепту. Всего один ингредиент кардинально изменит конечный результат. Это обыкновенный разрыхлитель. Сложно поверить, что безе вообще бывает настолько пышным и воздушным! Возможно вам будет интересен рецепт веселых безе, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пышного безе
Уверяем, настолько воздушным безе еще не получалось! Хорошо подавать такой изысканный десерт с не менее превосходным кофе, приготовленным, например, по-фински. Обязательно поделитесь полезной идеей с друзьями!
Ингредиенты
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Как приготовить
Белки предварительно отправьте в холодильник на 30 минут, затем начните взбивать до появления густой пены.
Продолжая взбивать, добавьте разрыхлитель.
Небольшими порциями добавьте сахарную пудру, после чего следует взбивать массу еще в течение 7–8 минут.
Противень застелите пергаментной бумагой, чайной ложкой выложите белковый крем.
Духовку разогрейте до 130 градусов, отправьте в нее противень с безе и уменьшите температуру до 100.
Через час выключите духовку, подождите, пока она остынет, затем доставайте лакомство!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить миндальное безе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Sintome, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пышного безе.
Ни разу не пробовала http://realcooks.ru/deserty/beze/beze-s-shokoladom, но думаю, будет вкусно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Да пышное безе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пышное безе постоянно.
А что вы нашли в пышном безе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пышное безе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Пышное безе просто вкусняшка!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Sintome, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, sintome!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пышное безе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Буду смело готовить пышное безе на праздники!
Пышное безе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.