Мороженое из козьего молока

Мороженое вполне можно сделать дома и наслаждаться его сливочным вкусом.

Вот только молоко лучше брать не коровье, а козье, так как по составу оно гораздо ближе к грудному.

Итак, все что потребуется, это:

Сахар соедините с мукой, добавьте туда желтки и тщательно вымешайте до однородной массы, добавив в смесь малую часть молока.

Остальное немного подогрейте и влейте в смесь.

Полученное поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока не загустеет.

Массу остудите и после поместите либо в аппарат для готовки мороженого, либо же отправьте в морозилку часов на 12, но при этом ее следует периодически перемешивать (часа через 3-4).

Ничего сложного в этом нет, зато можно получить не только удовольствие, но и пользу.

Вот только на ранних стадиях лактации все же не стоит употреблять даже домашнее мороженое, а после знать в нем меру, иначе оно повысит жирность вашего собственного молока, что вызовет проблемы с пищеварением у ребенка.

Такой продукт будет полезен и всем остальным.

А для любителей интересных вкусовых сочетаний предлагаем приготовить мороженое из козьего молока, рецепт которого не совсем обычный.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

В сотейник влейте молоко, добавьте в него растертые цветы лаванды.

Доведите смесь до кипения и уберите с огня.

Медленно влейте туда растопленный мед.

Затем добавьте взбитые желтки и тщательно все перемешайте миксером.

Остудите смесь и поместите ее в морозилку до полного застывания.

Домашнее мороженое это просто.

А если оно приготовлено к тому же на козьем молоке, то еще и очень полезно.

Попробуйте приготовить такое и насладитесь чудесным вкусом!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фисташковое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.