Грибное соте с вином и горгонзолой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 300 кКалл.
Вроде обычное грибное соте, но мы его немного разнообразим. Идеально под бокал вина. Подавать можно с молодым картофелем, пастой или же просто с багетом, а о вкусе в двух словах язык проглотишь. За рецепт спасибо Эдуарду. В оригинале готовили с красным вином, у меня розовое:) Пармезан можно заменить на другой острый твердый сыр. Возможно вам будет интересен рецепт говядины с вином и овощами, напишите, что думаете.
Рецепт грибного соте с вином и горгонзолой
Ингредиенты
- шампиньоны - 400 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- вино красное - 150 мл
- горгонзола - 150 г
- тимьян сушеный - ½ ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- пармезан - 50 г
- сливки 20% - 300 мл
Как приготовить
На сковороде разогреваем два вида масла, добавляем мелко нарезанный лук и морковь, слегка обжариваем.
Добавляем нарезанные пластинами грибы, солим и перчим, всыпаем тимьян, жарим минуты 3-4.
Вливаем вино и готовим пока оно не выпарится.
Вливаем сливки.
Добавляем натертый пармезан (или другой сыр) и горгонзолу.
Держим на огне все время мешая пока сыр не расплавится.
Сразуу же подаем присыпав по желанию свежим тимьяном или кусочками горгонзолы, а можно и тем и другим... Наливаем бокал вина и наслаждаемся, это очень вкусно...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу с вином по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень вкусно и всегда к столу
Нашла на сайте замечательный рецепт свиной корейки с вином и специями realcooks.ru/napitki/kokteili-s-vinom/svinaya-koreika-s-vinom-i-spetsiyami.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ahernar, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ahernar! Спасибо за рецепт!
грибное соте с вином и горгонзолой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ahernar!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт грибного соте с вином и горгонзолой!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать грибное соте с вином и горгонзолой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Готовила грибное соте с вином и горгонзолой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Приготовила грибное соте с вином и горгонзолой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от грибного соте с вином и горгонзолой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила грибное соте с вином и горгонзолой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо!!!
за рецепт!!!