Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 682 кКалл.

Рецепт запеченной телятины с вином и персиками

Фото готового рецепта запеченной телятины с вином и персиками

Хочу предложить простой рецепт вкусного мяса. Мои домашние не приветствуют (вернее с опаской встречают) каких-либо фруктовых добавок к мясу, а я очень люблю, и всегда открыта для экспериментов. Приходится всегда готовить с мясом фрукты и ягоды как-то отдельно, в сторонке. Девочкам фрукты, мальчикам мясо. Чтобы мясо было сочнее, добавила вина, получилось очень даже. Ароматное, с кислинкой, съели даже с фруктами и без соуса!! Персики были домашние, мелкие и неказистые, добавила один покупной, крупный, поэтому в списке указала 3 шт, с учетом, что они крупные. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами, напишите, что думаете.

Рецепт запеченной телятины с вином и персиками

Общее время: 3 ч 10 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 682 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

вино розовое полусухое - 150 мл
растительное масло - 3 ст.л.
специи - 2 ст.л.
персики - 3 шт.
соль - по вкусу
телятина - 2 кг

Как приготовить

Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.

Форму для запекания смазать маслом.

Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.

Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180 C духовку на 1 час 20 мин

Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160 C.

Готово!

Приятного аппетита!!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу с вином по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.