Запеченная в кармашках форель с вином и овощами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 175 кКалл.
Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке. Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе. Приятного аппетита!! Возможно вам будет интересен рецепт говядины с вином и овощами, напишите, что думаете.
Рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами
Ингредиенты
- цукини - ½ шт.
- кабачки молодые - ½ шт.
- морковь молодая - 1 шт.
- перец болгарский желтый - ½ шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- петрушка - 4 веточки
- вино белое полусухое - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- форель стейки - 2 шт.
Как приготовить
Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.
Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец полосками.
Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.
Овощи солим. Измельчаем зелень.
На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.
В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160 C духовку на 35 минут.
А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.
Готово! Приятного аппетита!!
Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу с вином по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Чудненький рецепт)))
А реально это кто-нибудь готовил?
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по запеченной в кармашках форель с вином и овощами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мой парень просто обожает запеченную в кармашках форель с вином и овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Девочки посоветовали новый рецепт http://realcooks.ru/napitki/kokteili-s-vinom/svinaya-koreika-s-vinom-i-spetsiyami. Очень хочется попробовать.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Делаю запеченную в кармашках форель с вином и овощами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Adelya78, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченной в кармашках форель с вином и овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Муж не любит запеченную в кармашках форель с вином и овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеченную в кармашках форель с вином и овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить запеченную в кармашках форель с вином и овощами.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.