Маринад для бараньей ноги
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКалл.
С таким маринадом мясо вкусное, ароматное, мягкое!
Не переносишь запах баранины, хотя без ума от вкуса этого мяса? Попробуй вот такой маринад, может понравится! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для индейки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринада для бараньей ноги
Ингредиенты
- Лимоны - 0.5 шт.
- Паприка - 0.5 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Молотый кориандр - 2 г
- Розмарин сухой - 2 г
- Базилик - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Перец красный молотый - 1 г
- Перец черный молотый - 1 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
1. Помидоры бланшировать и порезать мелкими кусочками.
2. С лимона снять цедру и выдавить сок.
3. Добавить цедру и сок к помидорам.
4. Лук нарезать колечками, добавить к помидорам.
5. Чеснок и паприку мелко нарезать, добавить к помидорам.
6. Добавить лавровый лист, остальные специи, посолить, перемешать.
7. Баранью ногу выложить на пищевую пленку, хорошо смазать полученной массой, обвернуть пленкой и оставить в холодильнике на 11-12 часов, можно дольше.
8. Далее можно использовать баранью ногу по назначению - жарить, запекать на чем угодно и в чем угодно. Маринад рассчитан на 1-1,5 кг мяса. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Отлично. Очень понравилось.
Вот вам хорошая идейка - маринад для курицы, спасибо автору!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринада для бараньей ноги!
Спасибо!
маринад для бараньей ноги теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Владимирова за прекрасный рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринад для бараньей ноги суперрр!!!
Делаю маринад для бараньей ноги который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я приготовила маринад для бараньей ноги для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринад для бараньей ноги не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Владимирова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринад для бараньей ноги по вашему рецепту, получилось сразу.
Попробовали сегодня маринад для бараньей ноги, просто класс!!!
Ой, соскучилась что-то по маринаду для бараньей ноги.
Приготовлю завтра)