Соус песто из базилика
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 197 кКалл.
Заправьте домашним соусом песто горячую пасту прямо перед подачей. Храните оставшийся соус в банке с завинчивающейся крышкой в холодильнике. Кедровые орешки всегда пристуствуют в классическом итальянском варианте песто, но при необходимости их можно заменить сырыми семечками. Возможно вам будет интересен рецепт соуса песто с петрушкой, напишите, что думаете.
Рецепт соуса песто из базилика
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока
- 30 г кедровых орешков
- 30 г тертого сыра пармезан
- 20 г свежего базилика
- 5 ст.л.оливкового масла
Как приготовить
Положите чеснок в кухонный комбайн. Добавьте кедровые орешки, пармезан и мелко измельчите, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
Добавьте базилик вместе с мягкими черешками. (Если веточки сорваны со старого растения с жестким стеблем, оторвите их, прежде чем взвешивать зелень.) Смешайте, пока базилик не измельчится и смесь не станет консистенции комковатого пюре.
Добавьте оливковое масло и смешивайте, пока масса не приобретет тонкую, слегка зернистую консистенцию.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус песто с фисташками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Попробовали сегодня соус песто из базилика, просто класс!!!
Может быть кому и пригодиться тоже песто с крапивой.
Бесподобный рецепт соуса песто из базилика!!!
Все получилось, спасибо, svetlana95!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Увидев рецепт соуса песто из базилика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Изумительно вкусно…
Спасибо за рецепт соуса песто из базилика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за отличный рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Svetlana95, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт соуса песто из базилика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Уже делала два раза получается обалденно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо svetlana95 за отличные и простые рецепты!
Отлично. Очень понравилось.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на соус песто из базилика, если бы не доверяла рецептам svetlana95 на все 100%.